03-09-2026
Pogne perdue et glace maison aux écorces de citron
Retrouvez les saveurs de notre région avec notre pogne perdue, dorée à la poêle pour obtenir une texture légèrement caramélisée à l’extérieur et délicieusement fondante à l’intérieur.
Elle est servie avec des fruits rouges frais et une glace maison parfumée aux écorces de citron, qui apporte une touche de fraîcheur et d’acidité à ce dessert généreux.
Une création gourmande et faite maison à découvrir à La Cantine, restaurant de cuisine traditionnelle situé au cœur de Valence, dans la Drôme.