Bol au vent de ravioles aux écrevisses et gambas poêlées
Découvrez une assiette signature qui reflète pleinement l’identité de notre cuisine : généreuse, raffinée et 100% fait maison.
Notre bol au vent associe la finesse d’un feuilletage croustillant à la douceur des ravioles, spécialité incontournable de la Drôme. Il est sublimé par des écrevisses et gambas poêlées, travaillées à la minute pour préserver toute leur saveur.
L’ensemble est accompagné de légumes de saison et d’une sauce onctueuse qui vient lier parfaitement les textures et les goûts.
👉 Un plat gourmand et élégant, idéal pour les amateurs de cuisine traditionnelle revisitée.
Disponible à la carte ou dans le cadre de nos repas de groupe, repas d’entreprise, anniversaires ou séminaires, avec possibilité de devis sur mesure.
📍 Restaurant La Cantine à Valence
👉 Cuisine maison – Produits frais – Spécialités locales
