Les Poissons de Saison à La Cantine
À La Cantine, nous mettons à l'honneur les poissons et les produits de la mer au rythme des saisons et des arrivages. Durant tout l'été, découvrez une sélection de poissons frais soigneusement préparés par notre équipe : dorade, bar, loup, Saint-Pierre, cabillaud et crustacés selon les disponibilités du marché.
Nos plats sont accompagnés de légumes de saison, de garnitures maison et de sauces élaborées sur place afin de préserver l'authenticité des saveurs. Chaque assiette est pensée pour allier fraîcheur, gourmandise et générosité.
Installé sous les Halles Saint-Jean à Valence, notre restaurant vous accueille en salle ou sur sa terrasse pour profiter pleinement des beaux jours autour d'une cuisine traditionnelle faite maison.
Que vous soyez amateur de poissons, de fruits de mer ou simplement à la recherche d'une cuisine de qualité élaborée à partir de produits frais, notre carte estivale saura vous séduire.
Nos engagements
Poissons frais selon arrivage
Cuisine maison
Produits de saison
Légumes frais sélectionnés avec soin
Préparations réalisées sur place
Accueil des groupes et événements privés
Réservation conseillée pour les repas de groupe, anniversaires, repas d'entreprise, cocktails et mariages civils.
